Freidora sin aceite: cómo funciona, beneficios de su uso

Las freidoras de aire siempre serán tus aliadas para cocinar de una manera sana sin tener que recurrir al uso del aceite masivo.

Por ello, de la freidora de aire como funciona, ventajas de uso y ahorro en la ingestión de calorías y grasas, es importante al fin de valorarla en todos sus aspectos.

Mayor salud así como digestiones más fáciles, serán algunas de las cosas que podrás implementar de manera instantánea en tu vida, así que su compra seguro te encantará, como a nosotros.

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Contenido del Artículo

¿Freidora de aire como funciona?

Básicamente, todas las freidoras tienen en su interior una resistencia eléctrica y unos ventiladores con forma de aspas, que se mueven de manera circular.

Ésta es la parte electrónica que hace que el aire se caliente  hasta 200º C, el doble que el agua al hervir, de manera que pueda circular por toda la zona de cocinado para preparar los alimentos.

Ese mismo aire caliente es el que hace que la comida se cocine de manera regular por todas sus zonas, permitiendo dorados suaves muy apetecibles, que potenciarás con un buen aceite de oliva en spray.freidora sin aceite como funciona

 

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¿ Cual es el beneficio entre la freidora de aire y la con aceite?

Pues pongamos como ejemplo las tan famosas patatas fritas:

  • Calorías de patatas fritas en aceite de oliva 100 gr= mas o menos        500 kcal
  • Calorías de patatas fritas en freidora sin aceite 100 gr= mas o menos 90    kcal

Por tanto, vemos que la diferencia en importantísima, aún rociando con spray de aceite de oliva el exterior de las patatas.

En cuanto a esas 400 kcal de diferencia, por el simple hecho de tomarte una ración de patatas fritas en aceite, necesitarás 1 hora de entrenamiento fuerte, mas de media hora en bicicleta de montaña en ruta y a buena velocidad, o media hora de entrenamiento de boxeo… ¿Estás dispuest@ a hacerlo? ¿Crees que merece la pena?

¿Qué beneficios obtendrás con el uso de la freidora de aire?

  • Serás capaz de sacarle más rendimiento y partido a las comidas que organices en tu día a día
  • Tus carnes y los pescados azules más grasos quedarán perfectos, sin estar encharcados de aceite
  • Tus fritos serán menos pesados y apetecibles
  • Las pizzas serán mucho más digestivas
  • Te sorprenderá lo jugoso que quedará el pan recién hecho así como los bizcochos
  • La pastelería, en general, sale tan buena como la del horno y podrás preparar grandes bizcochos que harán que a todos «se les caiga la baba» en casa
  • Obtendrás patatas muy sabrosas con menos aceite y tan sanas como las horneadas
  • Los rebozados no se te quemarán. Algo que agradecerás si estás intentando evitar consumir acrilamida, causante de muchos tipos de cáncer actualmente.

 Que freidora de aire elegir según potencia y características

  • Para que te hagas una idea, algunas de las mejores freidoras de aire suelen costar un promedio de 80 euros. Ni demasiado barata ni demasiado cara. Aunque después, las encontrarás de todo tipo de rangos de precios.
  • Elige las que tengan un kilo de peso (para solteros/as) o 4-5 al menos, ideales para familias de 3-4 miembros.
  • Para una mejor circulación del aire piensa en las tecnologías AirPulse o también en el RapidAir. Te asegurarán una rápida distribución del mismo y también una cocción mucho más rápida de los alimentos.
  • En cuanto a marcas: Philips, Philips, Tefal  o incluso Philips estarán creando los mejores productos del mercado.

Tabla comparativa de las mejores freidoras de aire

En esta tabla comparativa podrás ver las características mas importantes de las mejores freidoras sin aceite, en cuanto a valoración, opiniones positivas y relación calidad-precio.

Análisis de modelos mas valorados de freidoras de aire

A continuación, encontrarás una descripción mas amplia de los modelos de freidoras de aire expuestos en la tabla comparativa. Esto te dará una idea mas clara de las características que ofrece cada modelo, al fin de compararlo con tus necesidades en cuanto a capacidad y funciones.

Innsky Freidora sin Aceite 5,5L

Este modelo de freidora de aire o sin aceite viene con 7 preprogramas de cocción, por lo que solo has de ajustar el programa al tipo de alimento y preparación que desees.

Con la opción de pre-calentar, los alimentos quedan preparados para que el tiempo de cocción sea realmente corto, algo que mejora la textura de los mismos.

Ideal para familias numerosas de al menos 4-5 miembros, te permitirá preparar todo tipo de alimentos de una manera crujiente y deliciosa. Es muy versátil y no hay comida que se le resista.

 

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¿Para quién es adecuada esta freidora de aire?

  • Familias medianas
  • Personas que gustan de preparar aperitivos y frituras
  • Adictos/as a la cocina y a la pastelería sana
  • Personas que quieren cuidarse y consumir menos grasas sin renunciar a muchos tipos de comida diferente

Ventajas de tener esta freidora de aire

Permite cocinar varias raciones a la vez por lo que no te resultará una freidora escasa. Con esta capacidad de 5,5 litros podrás preparar de una sola vez alimentos para 6 comensales.

Lo que destaca de esta freidora de aire:

  • Tarda menos que otras freidoras en preparar la comida
  • Viene con varios programas preestablecidos para cocinar diferentes tipos de carnes y pescados así como pastelería variada
  • Trae un libro de recetas muy vistoso y que ayuda bastante a quitarle el máximo rendimiento a la experiencia
  • Sus materiales son bastante resistentes
  • Se calienta de manera rápida y tiene una distribución de la calor bastante homogénea
  • La cubeta de la freidora se lava de manera fácil en el lavavajillas o a mano con un estropajo suave de esponja
  • La pantalla es táctil, no hay que pulsar botones, se hace bastante sencilla de entender e intuitiva
  • Al terminar de cocinar te avisa de que el proceso se ha terminado

Lo que no destaca (tras el uso):

  • Es bastante grande (algo inevitable al tener más capacidad y poder hacer más raciones de comida de golpe)
  • Tienes que mover la fritura a mitad de cocción para que se cocine de manera homogénea

Preguntas frecuentes sobre el uso de Innsky Freidora sin Aceite 5,5L con Libro de Recetas, 

¿Se puede comprar en varios colores?

No, sólo en negro, por ahora.

¿Qué alimentos me recomiendas cocinar en ella?

Gambas salteadas (el marisco queda muy jugoso), las patatas fritas, daditos de verdura en tempura, rodajitas de calabacín fritas, snacks de manzana fritos, pizzas, panninis, alitas y muslitos de pollo, bollitos de pan, bollos «preñaos», bizcochos, quiché, magdalenas, roscas, costillas horneadas, croquetas…

Cecotec Freidora dietética sin Aceite 

Ideal para los/las exigentes de la cocina que quieren el mejor resultado al mejor precio y sobre todo para los/las que buscan la rapidez. Tiene una excelente distribución del aire y bastante potencia, lo cual la hace una de las preferidas para los que buscan lo mejor.

 

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¿Para quién es adecuada esta freidora sin aceite?

Una freidora con capacidad para cocinar platos de fritura sin aceite para 1-2 personas de manera cómoda y rápida. También te puede servir para preparar acompañamientos mientras haces un plato principal.

Ventajas de tener esta freidora sin aceite

Ofrece un resultado bastante agradable y es cierto que la relación calidad-precio es más que excelente. Además al tener poca capacidad, la preparación es más rápida.

Lo que destaca de esta freidora de aire:

  • Viene con varios programas preestablecidos para que puedas darle clic y despreocuparte, guardando tus recetas preferidas
  • Si no la tienes funcionando durante un rato, se apaga sola
  • Es la ideal para poder cocinar las carnes asadas y las costillas, así como los chorizos o las butifarras. Tiene una bandeja inferior recoge líquidos y grasas, por lo que tendrás una comida jugosa sin demasiados excesos.
  • Viene con un manual de usuario y con recetario, bastante fácil de entender
  • Tiene una protección frente al calor que evita quemaduras cuando agarras la freidora
  • Cuando termina el proceso de cocinado te avisa de manera automática

Lo que no destaca (tras el uso):

  • Tienes que remover la fritura de manera manual entre el cocinado para que se cocine de manera homogénea y tenga un dorado apetecible y vistoso
  • Hay algunos tipos de embutidos y carnes que por contener demasiada grasa serán incompatibles de cocinar aquí.
  • Poca capacidad para una familia, por lo que es apta para singles.

Preguntas frecuentes sobre el uso de  VPCOK Freidora sin Aceite, 3,6L 

¿A qué alimentos le quitas el máximo partido?

A congelados, a las patatas fritas, a snacks, a pollos pequeños, a tartaletas y bizcochos.

¿Hay que rociar los alimentos con aceite en spray?

Sí. Así te quedarán más crujientes y con un dorado espectacular

Innsky Freidora sin Aceite 10L 

Otra gran capacidad que te permitirá quitarle el máximo partido a tus tiempos de cocinado en casa. Dispone de horno para la preparación de todos los platos que harías en un horno, pero con la comodidad y rapidez de un electrodoméstico de cocina polivalente.

freidora sin aceite innsky 10 litros

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¿Para quién es adecuada esta freidora sin aceite?

  • Personas que buscan la máxima potencia sin importarles el espacio ni el tamaño de la freidora, y que cocinan para muchos comensales.

Ventajas de tener esta freidora sin aceite

  • Cocina en poco tiempo, algo que te ayudará a ahorrar también, debido a que suelen gastar menos electricidad que el horno.
  • Puedes preparar comida de una sola vez para 7-12 personas.

Lo que destaca de esta freidora de aire:

  • Su asa tiene una protección anti calor bastante efectiva. No te molestará cuando la intentes agarrar, incluso aunque hayas cocinado hace poco o aunque estés despistada
  • Te permite ajustar el tiempo de manera manual, algo ideal si ya tienes idea sobre cómo cocinar
  • Está hecha en acero inoxidable, así que te durará mucho tiempo en comparación con otras marcas de freidoras sin aceite

Lo que no destaca (tras el uso):

  • Se recomienda mover la cestilla de freír para evitar que la comida quede con menos color del habitual, en comparación con el frito de la sartén o de las freidoras con aceite, también tendrás que pintar los alimentos con spray en aceite
  • Es algo aparatosa

Preguntas frecuentes sobre el uso de  Aigostar Dragon Pro 30LDX 

¿Qué alimentos se pueden preparar en ella?

Verduras asadas, carne asada, costillas, parrilladas de verduras, alitas y muslos de pollo, patatas fritas, pasta salteada, mariscos salteados, bollitos de pan recién hechos, pasteles, cupcakes, nuggets, pasteles de Belém, empanadillas, pan de ajo…

¿Su cesta desmontable se puede lavar en el lavavajillas?

Sí, así como también a mano con un estropajo suave

COSORI Freidora sin Aceite 5,5L, 

Ha sido una de las premiadas en el año 2019 tanto por su diseño como por su capacidad de cocinado y potencia, siendo una de las más vendidas de los dos últimos años. Dispone de 11 programas, así que solo tendrás que poner el adecuado al alimento que vas a cocinar y olvidarte.

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¿Para quién es adecuada esta freidora sin aceite?

  • Personas que buscan la mejor compra para cocinar hasta para 6 personas
  • Aquellos/as que buscan la comodidad y facilidad de uso
  • Para quienes disponen de poco tiempo para cocinar

Ventajas de tener esta freidora sin aceite

  • Adquiere calor antes que muchas otras freidoras sin aceite de otras marcas. Es más rápida y efectiva.
  • Libre de PFOA y BPA
  • Función de precalentar y mantener caliente
  • Amplio recetario

Lo que destaca de esta freidora de aire:

  • Está fabricada con materiales de calidad que previenen los arañazos así como el gastado del esmalte con el que está cubierta. Las huellas de la mano no se quedan pegadas, por lo que será una gran elección si amas cuidar tus pequeños electrodomésticos y te importa que tengan una visión excelente
  • Tiene varias recetas guardadas así que te será muy fácil comenzar a cocinar con ella sin equivocarte
  • Gracias a que presenta mucha versatilidad podrás realizar todo tipo de recetas, tanto dulces como saladas
  • Viene con un libro de recetas en varios idiomas
  • Te guarda la comida caliente para que no tengas que volver a darle un pasada a la hora de preparar la mesa
  • Te avisa de cuando es el momento idóneo para darle la vuelta a tus frituras
  • Los alimentos quedan más tostaditos que en otras freidoras sin aceite

Lo que no destaca (tras el uso):

  • Al igual que las anteriores no moverá la comida de manera automática, tendrás que agitar la cubeta a mitad de cocinado.

Preguntas frecuentes sobre COSORI Freidora sin Aceite 5,5L,

¿Qué alimentos se pueden preparar en ella?

Bollos de pan, bollas, pastel de chocolate, coulant, bizcocho de yogur, madgalenas, tempura, gambas salteadas, empanadillas y croquetas, bacon y huevos fritos, lomos de pescado, fish and chips, carne asada, muslitos y alas de pollo…

Princess 182020 Aerofryer XL – 

Si buscas una solución de freidora sencilla y que cumpla todas tus expectativas, entonces ésta será tu mejor opción.

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¿Para quién es adecuada esta freidora sin aceite?

  • Es la ideal para familias de 3-4 miembros

Ventajas de tener esta freidora sin aceite

Te permitirá crear varias funciones, desde freír, hasta tostar, calentar, descongelar o incluso hornear. Es bastante funcional y productiva.

Lo que destaca de esta freidora de aire:

  • Te permitirá programar el método de cocinado a tu manera
  • Las carnes quedan deliciosas, evitando que el pollo se quede seco y que las costillas se quemen o tuesten de más
  • Tiene una pequeña rejilla que te permite hacer todo tipo de pequeñas barbacoas, para cocinar salchichas, chorizos, hamburguesas, trocitos de seitán…
  • Tanto la cubeta de cocinado como sus accesorios se pueden lavar a mano o en el lavavajillas
  • En la web te proporcionan recetas gratis que son originales y divertidas. No es lo típico que siempre te pueden ofrecer, pudiendo contar con croquetas de boletus o setas, pastelitos de frutas etc…

Lo que no destaca (tras el uso):

  • Tienes que remover la comida a mitad de su cocinado
  • Hay que echar spray de aceite en la comida para que no se adhiera en la cubeta

Preguntas frecuentes sobre el uso de Princess 182020 Aerofryer XL – 

¿Para qué alimentos me la recomendáis?

Para magdalenas, bizcochos, bollitos de pan, pastel de chocolate, panes rellenos, quichés, carnes asadas, carnes a la brasa, pescados en papillote, pescados fritos, patatas fritas, tempuras, croquetas, empanadillas, San Jacobos, verduritas salteadas…

Por qué se ha de usar aceite en la freidora sin aceite

Parece un contrasentido el uso de aceite en una freidora que se dice «sin aceite», pero tiene una explicación relacionada con la palabilidad y la vista.

Estamos acostumbrados a los sabores de las frituras, y este sabor proviene en una gran parte del sabor que el aceite presta a los alimentos fritos.

Por eso nos gustan tanto, y por ello también notamos una gran diferencia entre los resultados de la freidora con aceite convencional, y la freidora sin aceite.

Por tanto, si aplicamos con un spray un velo de aceite por la parte exterior de los alimentos, la velocidad del aire caliente y la temperatura se ocupan de repartir esa capa de aceite y el sabor que aporta facilita la adaptación del paladar a este tipo de fritura tan sano.

Por otra parte, también hemos de contar con otro sentido importante a la hora de comer: la vista. Los alimentos cocinados sin esa capa de aceite no tendrán el color dorado que tan atractivo nos resulta.

Por ello, con el aceite en spray, los alimentos cocinados, pollo, patatas fritas, y en general esos alimentos tan atractivos de color dorado, no los echaremos de menos pues estarán justo en nuestro plato, pero con la diferencia calórica.

Como funciona freidora sin aceite: mi opinión

Sobre la  freidora sin aceite como funciona y sus ventajas de uso, no hay ninguna duda. En ellas encontrarás las alternativas perfectas para poder cocinar sin aceite, disminuyendo la grasa de la comida en un 70% a 90% .

Si sabes ponerle hierbas aromáticas a la carne, así como buenos aderezos para las patatas no echarás de menos la untuosidad del aceite en las comidas.

Su funcionamiento es sencillo, la limpieza es rápida y te olvidarás de una encimera y placa llena de aceite de salpicaduras al hacer frituras.

Todo queda crujiente, dorado y menos pesado, algo agradable para que el hígado no sufra por difíciles digestiones.

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