Sartén para cocinar sin aceite

Junto con las freidoras de aire, las sartenes para cocinar sin aceite se están convirtiendo en una de las herramientas para cocinar más populares de la cocina sana.

Todos queremos disfrutar del buen sabor de la comida y de platos variados, sin agregar calorías de más a las mismas. Te prometerán el mismo sabor de siempre ayudando a cuidarte, sin consumir grasas en exceso y colesterol.

Contenido del Artículo

¿Para quiénes están recomendadas las las sartenes para cocinar sin aceite?

  • Personas que padecen de digestiones difíciles
  • Aquellos/as que tienen el hígado graso
  • Hombres y mujeres que quieren bajar el colesterol
  • Personas que quieren cuidar su silueta y mantener el peso
  • Para aquellos/as que están a dieta y quieren comer variado sin renunciar al mejor sabor

¿Qué tipos de sartenes para cocinar sin aceite hay?

  • Las de revestimiento antiadherente:

Te permitirán cocinar sin que los alimentos se peguen, consiguiendo mucha más comodidad cuando prepares todo tipo de bocados, sin tener que frotar después, poner en remojo la sartén o utilizar líquidos de limpieza especiales.

  • Las de acero inoxidable:

Son las más duraderas y es que algunas tienen baños de protección anti arañazos y también anti golpes.

¿Beneficios al usar sartenes para cocinar sin aceite?

  • Obtendrás una comida mucho más deliciosa, con menos aceite y 0 grasosa
  • Te cuidarás más y protegerás tus arterias del daño degenerativo
  • También cuidarás tu corazón y tu estómago, teniendo unas digestiones más rápidas y provechosas
  • Cocinarás con menos calorías
  • Tus verduras estarán mucho más deliciosas, así como las tortillas que estarán menos grasientas y totalmente apetecibles, con mucha más jugosidad. Los guisos quedan más livianos, más sabrosos, con una salsa mucho menos aburrida y apetecible.

Sartenes para cocinar sin aceite ¿Cómo funcionan?

  • Se recomienda siempre…

… utilizar un spray en aceite que te ayudará a preparar la sartén para poder realizar una comida sabrosa y tostada en un instante, al calentarla de manera tradicional en tu vitrocerámica o en el horno, conseguirás que la comida se haga de una manera deliciosa y mucho más sana.

  • Hay alimentos que se podrán preparar en ellas…

…pero otros no. Por ejemplo, las piezas de carne que son muy grandes no se harán bien. Tampoco los costillares.

Hay pescados que tampoco quedarán bien cocinados y deberás contemplar su tamaño. Las pequeñas piezas como los jureles pequeños así como los lomitos de pescado, son excelentes opciones para todo tipo de preparaciones realizadas con este tipo de sartén.

No podrás preparar congelados, tampoco alimentos con salsa, pero sí verduras y tortillas variadas.

Conoce las mejores sartenes para cocinar sin aceite

Tefal Ingenio Expertise 

sartén sin aceite

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Es una sartén de tamaño familiar, que te dará muchos usos en la cocina. Es bastante alta por lo que te permitirá poder cocinar todo tipo de tortillas sin necesidad de usar otra sartén, con mucho menos aceite y con una jugosidad que te sorprenderá.

¿Para quién es adecuada esta sartén para cocinar sin aceite?

  • Familias de 3-4 miembros
  • Personas que aman la cocina sana
  • Mujeres y hombres que quieren cuidarse consumiendo productos saludables, así como aquellas personas que quieren cambiar su manera de cocinar y la alimentación

Ventajas de tener esta sartén para cocinar sin aceite

Es bastante duradera y debido a los materiales de los que está hechano se producen arañazos al quitar los alimentos.

Lo que destaca de esta sartén sin aceite:

  • Está reforzada en el interior, por lo que los alimentos no se pegan
  • Tiene un indicador de temperatura automático que te ayuda a saber cuando está en la temperatura idónea para cocinar
  • Es compatible con la mayoría de cocinas de todas las casas: va bien con la vitrocerámica, con las cocinas de gas…
  • Tiene un mango extraíble, lo que permite usarla también como molde para postres y bizcochos o también para servir la comida en una mesa (de manera informal) Sirve a la vez como recipiente para guardar comida en la nevera, para calentar la misma comida en tu horno… Es una sartén sin aceite multiusos.

Lo que no destaca (tras el uso):

  • ¡Después de probarla no he hallado ningún defecto!

Preguntas frecuentes sobre el uso de Tefal Ingenio Expertise – 

¿Se puede lavar en el lavavajillas?

Sí, además también se puede lavar a mano

¿Qué alimentos me recomiendas cocinar en ella?

Huevos, verduras, arroces fritos, menestras, salchichas, sándwiches con salsas espesas, guisos, quichés, bizcochos, panes…

BRA Efficient – 

sartenes freír sin aceite

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Es la sartén para cocinar sin aceite perfecta para preparar todo tipo de filetes, verduritas salteadas e incluso pasta o arroz frito.

¿Para quién es adecuada esta sartén para cocinar sin aceite?

  • Personas que quieren cocinar de manera rápida cualquier ingrediente.
  • Mujeres y hombres que quieren comer de manera sana

Ventajas de tener esta sartén para cocinar sin aceite

Es una marca reconocida en la fabricación de utensilios para la cocina, por lo que tendrás a tu alcance una gran herramienta para todo tipo de preparados, durándote mucho tiempo y alcanzando todo lo que necesitas. Menús saludables para todos en ¡unos minutos!

Lo que destaca de esta sartén sin aceite:

  • No hace falta rascarla o insistir cuando la laves. Simplemente pasa un trapito húmedo con un poco de lavavajillas y enjagua. Quedará perfecta.
  • También tiene un asa desmontable. Por lo que podrás usarla para cocinar todo tipo de empanadas, quichés y bizcochos en el horno.
  • Se calientan muy rápido y podrás cocinar lo que desees en poquitos minutos.
  • El tamaño es perfecto para un uso familiar

Lo que no destaca (tras el uso):

  • Son sensibles a los arañazos con utensilios de metal. No las rasques ni las trates de manera agresiva. Podrían durarte menos de lo esperado.

Preguntas frecuentes sobre el uso de  BRA Efficient – 

¿A qué alimentos le sacas el máximo partido cocinándolos en esta sartén?

Las tortillas quedan ideales, especialmente las de varios huevos, las familiares. Genial para filetes finos y filetes de pescado. Ideal para hacer menestras variadas.

También para preparar setas con queso azul. Los huevos quedan deliciosos y 0 grasosos. Evitarás consumirlos fritos y te quedarán mucho más irresistibles (además de que no te marearán en el estómago.

¿Hay que rociar los alimentos con aceite en spray?

No hace falta, aunque sí tendrás que echar un poquito de aceite en la base de la sartén para ayudar a que los alimentos queden más tostaditos y con un color increíble.

Monix Mineral 

sartenes para cocinar sin aceite

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Es una de las sartenes sin aceite más duraderas y que te permitirá cocinar bien durante años disfrutando de ella como nueva. Muchos cocineros profesionales la recomiendan, entre ellos Berasategui.

¿Para quién es adecuada esta sartén para cocinar sin aceite?

  • Personas que buscan la calidad ante todo y que siempre compran artículos que van a perdurar en el tiempo.

Ventajas de tener esta sartén para cocinar sin aceite

Tiene un revestimiento mineral que además de hacerla más duradera permite disfrutar de un acabado mucho más elegante y perfecto

Lo que destaca de esta sartén sin aceite:

  • La han elaborado con una técnica especial de revestimiento que hace que sea poderosamente fuerte ante los arañazos
  • Ideal para innovar en la cocina, para hacer queso a la plancha, huevos, lomos de pescado, filetes, patatitas salteadas, menestras de verduras, pichones etc.
  • Te ayuda a alimentarte mejor, ya que conserva perfectamente los sabores y los valores nutricionales de cada ingrediente que cocines en ella
  • Puedes meterla en el horno y cocinar lo que necesites (guisos, pescados con patatas, bizcochos, panes) Es versátil, funciona tanto en el fogón de la cocina como para hornear.
  • Las tortillas salen con la forma perfecta y súper jugosas

Lo que no destaca (tras el uso):

  • ¡No le hemos encontrado fallos tras usarla! Resistencia y calidad de 10.

Preguntas frecuentes sobre el uso de  Monix Mineral – Sartén 18 cm aluminio forjado con antiadherente, tipo piedra, sin PFOA, aptas inducción

¿Alimentos que quedan geniales en ella?

Me ha encantado para preparar quesos a la plancha, geniales para las ensaladas. También mariscos y pequeños filetes. La comida queda jugosa y también muy apetecible.

¿Cómo se debe lavar?

Siempre mejor a mano, con un jabón suave. Aunque también podrás meterla en el lavavajillas.

Fissler crispy steelux premium 

sartenes para cocinar sin aceite

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Ideal para las personas que quieren reinventarse en la cocina, con sartenes sin aceite que permiten obtener todo tipo de efectos: parrilla, horno etc.

¿Para quién es adecuada esta sartén para cocinar sin aceite?

  • Amantes del buen sabor en la cocina
  • Personas que no quieren renunciar al efecto crujiente de los fritos, sin gastar aceite
  • Mujeres y hombres que aman la cocina saludable pero con sabor

Ventajas de tener esta sartén para cocinar sin aceite

  • Te guiará hacia un mejor cocinado. Ideal para preparar snacks para fiestas y cumpleaños o para preparar cenas y comidas especiales en casa

Lo que destaca de esta sartén sin aceite:

  • Tiene un efecto parrilla muy interesante, ideal para hacer los filetes a la plancha y también la pechuga de pollo. Queda dorado y también muy apetecible. Te encantará.
  • Aquello que quieras freír sin aceite tendrá una textura totalmente apetecible y rica. Te sorprenderá el color dorado y lo crujiente que quedará.
  • Al cocinar en ella no salpicarás la cocina, algo que han pensado de manera muy inteligente, gracias a su reborde reforzado

Lo que no destaca (tras el uso):

  • La calidad y sus acabados son tan resistentes que ¡hace que todo sea mucho más fácil y por consiguiente que no tenga ninguna pega! Nos convenció en todo.

Preguntas frecuentes sobre el uso de Fissler crispy steelux premium / Sartén de acero inoxidable (Ø 28 cm) Sartén sin revestimiento, fritura baja en grasa – todos los tipos de estufas también de inducción

¿Se puede lavar en el lavavajillas?

Sí. Aunque siempre te recomiendo que la laves a mano para poder ayudar a que te dure mucho más tiempo

BRAND NEWS Sartén De Doble Cara, 

sarten de dos caras

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Si buscas una alternativa para una sartén sin aceite con la cual preparar ricos sándwiches y comida rápida con 0 grasa, te recomiendo esta alternativa

¿Para quién es adecuada esta sartén para cocinar sin aceite?

  • Solteros/as que suelen preparar comidas rápidas y que no les da tiempo para cocinar
  • Amas de casa o amos de casa que quieren realizar las mejores meriendas para los niños
  • Amantes de los sándwiches y las tostadas calentitas

Ventajas de tener esta sartén para cocinar sin aceite

Sirve tanto para hacer snacks para la cena como para los desayunos. El pan queda totalmente apetecible, crujiente y nada aceitoso. Genial para las personas que son delicadas de estómago

Lo que destaca de esta sartén sin aceite:

  • Tiene un sistema de volteado fácil que te permitirá incluso hacer pequeñas tortillas para los niños, para los bocadillos o también para picar cuando quieras hacer un tapeo rápido en casa.
  • También vale para utilizar en el horno
  • Es compatible con varios tipos de cocinas, tanto de gas como vitrocerámica

Lo que no destaca (tras el uso):

  • De todas las que te mencioné es la que al tacto parece un poquito más endeble, pero es normal (también por otro lado) porque está pensada para hacer snacks rápidos y aperitivos ligeros.
  • Búscala más si te gusta preparar meriendas y opciones de comida rápida que comidas de mayor dificultad.

Preguntas frecuentes sobre el uso de BRAND NEWS Sartén De Doble Cara, 

¿De qué material está hecha?

De aluminio, por lo que te durará algo menos que las otras opciones de sartenes sin aceite que te he mencionado antes.

Mis opiniones reales sobre las sartenes para cocinar sin aceite (tras probarlas todas)

En realidad, todas han sido capaces de crear un menú completo en varias tandas. Excepto la última en donde podrás preparar sabrosos sándwiches, tortillitas y gofres incluso, en menos tiempo que una tostadora normal.

La comida está deliciosa en todas y con un toque dorado que poco tendrá que envidiar al frito. Tras comer notarás que tu digestión es más liviana.

Limpiarlas no cuesta nada de tiempo y es que prácticamente es enjuagar con agua mezclada con jabón y después agua… quedando impolutas. Te hace ahorrar mucho tiempo, en realidad, tanto en la cocina como al limpiar.

Ver freidoras sin aceite

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